Cinta Senese experience
La cinta senese dop e i suoi prodotti
All'interno della nostra azienda oltre ad avere filari di vigna e piante di olio vi faremo scoprire il nostro allevamento di Suini da Cinta Senese DOP, animale nobile e identificativo della provincia dove ci troviamo, Siena.
Qui avrete la possibilità oltre che di visitare le nostre vigne e la cantina, anche il nostro allevamento di suini con la spiegazione del disciplinare di allevamento, le peculiarità di questi particolari suini di colore nero con la cinta bianca e l'assaggio di questi squisiti prodotti abbinati ai nostri vini di produzione.
La degustazione comprende la degustazione di 5 tipologie di vino con l'abbinamento ai salumi di nostri produzione Cinta Senese DOP:
Toscana Rosso IGT Canaiolo
Toscana Rosso IGT Ciliegiolo
Toscana Rosso IGT Camars
Chianti Colli Senesi DOCG
Chianti Colli Senesi DOCG Riserva
Tagliere di salumi da Cinta Senese DOP:
Salame, Prosciutto, Salsiccia secca, Capocollo, Lombo, Pancetta.
Durata 120 min (2 h)