Canaiolo
IGT Toscana
UVAGGIO: 100% Canaiolo
DATA VENDEMMIA: Fine settembre primi di ottobre
MODALITÀ DI RACCOLTA: a mano
VASCA DI FERMENTAZIONE: cemento
DURATA DELLA FERMENTAZIONE: 6-8 giorni
TEMPERATURA DI FERMENTAZIONE: 26-28 gradi
AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA: 3 mesi
ALCOL % VOL:13
Rosso rubino con spiccati sentori floreali di rosa se giovane, di media struttura , fresco e fragrante.